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Optiwine dans la Revue du Vin de France

Merci à la RVF pour ce joli clin d’œil pour les fêtes de fin d’année. Read More...

Les DNA réveillent le vin avec Optiwine

Les Dernières Nouvelles d’Alsace, les DNA, ont consacré la semaine dernière  un article sur Optiwine. Conscient de l’intérêt de l’aération sur le vin, le journaliste de DNA continuait à se demander de quelle manière procéder et pendant combien de temps. En rencontrant Olivier Caste, qui est revenu sur le procédé Optiwine, toutes ces questions ont trouvés des réponses : la maîtrise du processus d’aération, le rôle du Surlyn et aussi le geste du mode opératoire. « On met l’Optiwiner à la place Read More...

Premier article sur la Carafe de Poche Optiwine dans Sommeliers International

Après un passage dans les colonnes du VIGNERON, Optiwine a ce mois-ci l’honneur d’apparaitre dans le prestigieux magazine Sommeliers International, le magazine officiel de l’Association de la Sommellerie Internationale. Cet article, en français et en anglais, reprend les raisons qui ont poussés Michael Paetzold et Olivier Caste à créer cet aérateur de vin et décrit le bénéfice que peut retirer le consommateur de l’usage de notre Carafe de Poche. Avant de vous laisser profiter de cet article, nous avons le Read More...

La Carafe de Poche Optiwine® dans les colonnes du Magazine VIGNERON

Le Magazine VIGNERON, bible des professionnels de l’œnologie et de « ceux qui font le vin », a consacré  un article à Optiwine, la Carafe de Poche dans son numéro de Septembre. Vous pouvez retrouver ici les mots si bien choisis de Orianne Nouailhac à propos de notre aérateur. Read More...

Optiwine invente la « Carafe de Poche® »

Aujourd’hui, Optiwine est considéré comme le futur de l’aération des vins. Simple d’utilisation, ludique et pouvant être emportée partout, notre accessoire devient légitimement « La Carafe de Poche ». Nous vous avons préparé une sympathique infographie qui reprend les dernières avancées d’Optiwine, avec notamment les meilleures publications sur les réseaux sociaux. Read More...

Optiwine Tasting : dégustation d’un Chardonnay AOC Limoux

Le soleil reste encore timide en ce mois de juin. Alors en attendant les vacances d’été, nous avons décidé d’éprouver la technique Optiwine sur un vin blanc AOC Limoux. Notre choix s’est porté sur la Maison Sieur d’Arques et son Chardonnay Toques & Clochers Terroir Haute-Vallée, qui devrait nous révéler fraîcheur et minéralité des Pyrénées ! Sieur d’Arques est une cave coopérative de Limoux qui propose une large gamme de vins tranquilles et effervescents. Chaque année, durant le week-end des Rameaux, Read More...

Variez les plaisirs : Optiwine, la « Carafe de Poche » disponible en « White »

Optiwine, surnommé la « carafe de poche » par les professionnels, va maintenant convenir à tous les goûts. Vous n’êtes pas convaincu par l’intensité de notre Coffret « Black » ? Nous avons pensé à vous et aujourd’hui nous sommes heureux de proposer une déclinaison « White« , dont la pureté et la luminosité risque bien de rendre notre aérateur encore plus incontournable. Nous sommes allés jusqu’au bout des choses pour vous proposer un coffret « White » à la hauteur de vos espérances. Le coffret, les optiwiners Read More...

Les coulisses du Gala « La Fleur sur le Coeur » en photo

Vous avez été nombreux à lire et à partager notre article sur le Gala « La Fleur sur le Coeur ». Cette belle fête a été immortalisée en photo et il semble qu’Optiwine a à chaque fois une place privilégiée avec les convives ! Nous avons donc souhaité vous montrer les coulisses de cet évènement exceptionnel organisé par le Château La Fleur de Boüard. Et si vous appréciez l’engagement de Coralie de Bouard Maillet pour l’association « Mécénat Chirurgie Cardiaque », nous vous invitons Read More...

Retour sur le Gala caritatif « La Fleur sur le Coeur »

Organisée par le Château La Fleur de Boüard ce Vendredi 3 Juin 2016, la grande vente aux enchères au profil de l’association Mécénat Chirurgie Cardiaque a été un véritable succès. Dépassant toutes les espérances, cette grande cérémonie à laquelle nous sommes fiers d’avoir contribué a été une réussite de bout en bout. Initiatrice de ce grand événement caritatif, Coralie de Bouard Maillet avait un sourire radieux en posant avec le chèque de 66.500€ récoltés pendant cette vente au enchères. Cette Read More...
Photo G.Bonnaud

Optiwine investit la Cité du Vin de Bordeaux

Amateurs de vin, vous n’avez pas pu rater l’inauguration de la Cité du Vin mardi 31 Mai 2016 en présence du Président de la République François Hollande et du Maire de Bordeaux Alain Juppé. Espace de plus de 13 000 m2 entièrement dédié au vin et à sa culture, la Cité du Vin immerge ses visiteurs dans un univers fait de sons, d’images et de dégustations en vue de valoriser ce patrimoine unique. Avec près de 450.000 visiteurs attendus la Read More...