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Bettane + Desseauve

Retrouvez l’intégralité de l’article sur le site de Bettane & Desseauve Lire la suite...

Sommeliers International

Nous vous l’avions dit: notre premier passage dans le prestigieux magazine SommelierS International n’allait sûrement pas être le dernier! Ce mois-ci encore, les rédacteurs nous ont fait l’honneur de rédiger un article sur notre fabuleux challenge œnologique. Une première partie est consacrée à l’ interview des créateurs de la Carafe de Poche, qui expliquent le principe et le fonctionnement d’Optiwine. Dans une autre partie, nous pouvons voir qu’Optiwine a été présenté et testé au Japon. Nous pouvions compter sur la présence de Lire la suite...

Optiwine dans la Revue du Vin de France

Merci à la RVF pour ce joli clin d’œil pour les fêtes de fin d’année. Lire la suite...

Les DNA réveillent le vin avec Optiwine

Les Dernières Nouvelles d’Alsace, les DNA, ont consacré la semaine dernière  un article sur Optiwine. Conscient de l’intérêt de l’aération sur le vin, le journaliste de DNA continuait à se demander de quelle manière procéder et pendant combien de temps. En rencontrant Olivier Caste, qui est revenu sur le procédé Optiwine, toutes ces questions ont trouvés des réponses : la maîtrise du processus d’aération, le rôle du Surlyn et aussi le geste du mode opératoire. “On met l’Optiwiner à la place Lire la suite...

Premier article sur la Carafe de Poche Optiwine dans Sommeliers International

Après un passage dans les colonnes du VIGNERON, Optiwine a ce mois-ci l’honneur d’apparaitre dans le prestigieux magazine Sommeliers International, le magazine officiel de l’Association de la Sommellerie Internationale. Cet article, en français et en anglais, reprend les raisons qui ont poussés Michael Paetzold et Olivier Caste à créer cet aérateur de vin et décrit le bénéfice que peut retirer le consommateur de l’usage de notre Carafe de Poche. Avant de vous laisser profiter de cet article, nous avons le Lire la suite...

La Carafe de Poche Optiwine® dans les colonnes du Magazine VIGNERON

Le Magazine VIGNERON, bible des professionnels de l’œnologie et de “ceux qui font le vin”, a consacré  un article à Optiwine, la Carafe de Poche dans son numéro de Septembre. Vous pouvez retrouver ici les mots si bien choisis de Orianne Nouailhac à propos de notre aérateur. Lire la suite...

Optiwine invente la “Carafe de Poche®”

Aujourd’hui, Optiwine est considéré comme le futur de l’aération des vins. Simple d’utilisation, ludique et pouvant être emportée partout, notre accessoire devient légitimement “La Carafe de Poche”. Nous vous avons préparé une sympathique infographie qui reprend les dernières avancées d’Optiwine, avec notamment les meilleures publications sur les réseaux sociaux. Lire la suite...

Optiwine Tasting : dégustation d’un Chardonnay AOC Limoux

Le soleil reste encore timide en ce mois de juin. Alors en attendant les vacances d’été, nous avons décidé d’éprouver la technique Optiwine sur un vin blanc AOC Limoux. Notre choix s’est porté sur la Maison Sieur d’Arques et son Chardonnay Toques & Clochers Terroir Haute-Vallée, qui devrait nous révéler fraîcheur et minéralité des Pyrénées ! Sieur d’Arques est une cave coopérative de Limoux qui propose une large gamme de vins tranquilles et effervescents. Chaque année, durant le week-end des Rameaux, Lire la suite...

Variez les plaisirs : Optiwine, la “Carafe de Poche” disponible en “White”

Optiwine, surnommé la “carafe de poche” par les professionnels, va maintenant convenir à tous les goûts. Vous n’êtes pas convaincu par l’intensité de notre Coffret “Black” ? Nous avons pensé à vous et aujourd’hui nous sommes heureux de proposer une déclinaison “White“, dont la pureté et la luminosité risque bien de rendre notre aérateur encore plus incontournable. Nous sommes allés jusqu’au bout des choses pour vous proposer un coffret “White” à la hauteur de vos espérances. Le coffret, les optiwiners Lire la suite...

Les coulisses du Gala “La Fleur sur le Coeur” en photo

Vous avez été nombreux à lire et à partager notre article sur le Gala “La Fleur sur le Coeur”. Cette belle fête a été immortalisée en photo et il semble qu’Optiwine a à chaque fois une place privilégiée avec les convives ! Nous avons donc souhaité vous montrer les coulisses de cet évènement exceptionnel organisé par le Château La Fleur de Boüard. Et si vous appréciez l’engagement de Coralie de Bouard Maillet pour l’association “Mécénat Chirurgie Cardiaque”, nous vous invitons Lire la suite...