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Optiwine se glisse dans les pages de Sommeliers International

A l’occasion de la sortie de son numéro automnale, Sommeliers International invite Optiwine entre ses lignes. Invité de Dany Rolland dans les allées de la semaine des primeurs 2017, Optiwine a eu l’occasion de faire découvrir son invention lors d’une dégustation à l’aveugle, qui a séduit les plus grands sommeliers du monde. Une patte française qui séduit de plus en plus de professionnels Il semblerait qu’Optiwine puisse désormais compter sur un nombre croissant de collaborateurs… De plus en plus de professionnels Lire la suite...

Semaine des Primeurs avec les Meilleurs Sommeliers du Monde…..

Du 9 au 12 Avril 2018 se tenait la semaine des primeurs Millésime 2017, qu’Optiwine® a eu l’opportunité de clôturer avec une invitation spéciale de Dany Rolland : une dégustation à l’aveugle de 11 millésimes, pour comparer les vins avec et sans l’utilisation d’Optiwine® (soit un total 22 bouteilles). C’est au laboratoire « Rolland Œnologie » qu’a eu lieu l’expérience, avec des grands noms de la sommellerie : Paolo Basso (meilleur sommelier du monde 20013), Andreas Larsson (meilleur sommelier du Lire la suite...

Optiwine dans l’émission “IN VINO RADIO” du 7 Janvier.

“Optiwine donne plus de plénitude et d’évolution au vin… “ Philippe FAURE-BRAC Meilleur Sommelier du Monde 1992 et Président de l’Union de la Sommellerie Française Présentation d’Optiwine , la Carafe de Poche (début 6mn 40) dans la célèbre émission de radio « In Vino » présentée par Alain Marty avec l’adorable Philippe Faure-Brac. La nouvelle voie dans l’aération des vins prend tout son sens à la radio. Pour plus d’infos…. Lire la suite...

La star de basket NBA Boris Diaw, son vin Bô et ses optiwine dans Sommeliers International ce mois ci.

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Optiwine sur “En Magnum” Bettane+Desseauve

Conçue selon un procédé breveté unique au monde basé sur le principe de la nano-aération (nous vous avions tout expliqué ici) et entièrement fabriquée en France, la “carafe de poche” inventée par Michael Paetzold et Olivier Caste, les deux fondateurs d’Optiwine, est aujourd’hui disponible auprès d’une centaine de boutiques en France et dans le monde (par exemple, à la bordelaise Cité du vin et au parisien Bon Marché). Outre une succession de lancements dans différents pays (après les Etats Unis, Optiwine est Lire la suite...

Reportage sur France 3 Aquitaine : “L’oxygène: Ami ou Ennemi du vin?”

Cette fois-ci, Optiwine a eu le privilège de participer à un reportage sur l’aération du vin diffusé par FR3 Aquitaine: “L’oxygène: Ami ou Ennemi du vin?” Pour répondre à la question, nous avons réalisé un blind tasting au Château petit Val… Les résultats en images: Retrouvez l’article complet sur le Blog de Côté Châteaux. Lire la suite...

Optiwine Tasting au Château Fonplégade

Cette semaine l’équipe Optiwine s’est rendue au Château Fonplégade (Grand Cru – Saint Emilion) afin de réaliser une dégustation comparative avec et sans la Carafe de Poche… Les résultats parlent d’eux même! Les impressions d’Eloi Jacob, directeur du Château Fonplegade : “Le process OPTIWINE mis en place et expérimenté pendant de nombreuses années a fait ses preuves sur nos vins. Toute l’équipe technique de Fonplégade a participé à une dégustation à l’aveugle de nos vins (2012, 2015 et 2016) avec et Lire la suite...

La “Carafe de Poche” d’Optiwine poursuit son ascension

Communiqué de presse du 28/03/2017 http://www.24presse.com/cp.php?id=9919387   Lire la suite...

Optiwine Tasting – Château Branaire Ducru

Optiwine TASTING au Château Branaire Ducru (Grand cru classé Saint Julien). Voici ce qu’ils en ont pensé: “Dégustation à l’aveugle” “résultat BLUFFANT” “ouverture aromatique” “détente des textures en bouche” Et vous? Laissez-nous vos commentaires de dégustations sur notre site ou bien sur la page Facebook Optiwine! Lire la suite...

Un joli Noël avec L’OBS…….

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