Optiwine Tasting

Cata comparativa

Para observar plenamente los efectos de Optiwine®, le proponemos seguir el siguiente protocolo experimental:

1 .  Abra dos botellas de vino idénticas: mismo vino, misma añada.

2 .  Aplique el Optiwine solamente sobre una de las dos botellas, siguiendo el modo de uso.

3 .  Deje la otra botella tal como está o vierta su contenido en un decantador.

4 .  Espere al menos 10 minutos para que las moléculas aromáticas y de la textura se des-pierten.

5 . Vierta los dos vinos en dos copas idénticas y sienta la evolución del vino a medida que desgute. Le aconsejamos catar a los 10, 20 y 30 minutos después de haber “optiwineado”.

Resultados de la cata

Compare el vino testigo con el vino “optiwineado” y observe:

• La frescura aromática.

• La complejidad aromática.

• La armonía en boca.

• El elegante acompañamiento de los taninos, de la acidez.

• Mida también el tiempo a partir del cual cada vino comienza a presentar fatiga oxidativa.

¡Ahora es su turno!

Después de haber observado y comparado, puede valorar el vino catado. Si sois varios catadores, pueden divertirse buscando todos los matices revelados por el vino optiwineado : la frescura, la complejidad aromática…

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